步驟
1.鷹嘴豆提前壹晚泡好。
2.清洗幹凈，用廚房紙擦幹，平鋪在烤盤上。
3.在375華氏度/190攝氏度的烤箱裏烤30分鐘。
4.取出第壹輪烤好的鷹嘴豆，稍微涼壹下，放入保鮮袋中加入自己喜歡的調料(我家只有胡椒粉、鹽、孜然，也可以加入蒜粉、辣椒粉等。)並攪拌均勻。
5.放回烤箱，烤15分鐘。
技巧
1.第壹輪烤的時候壹定要把水擦幹！沒有水是松脆的關鍵。
2.第二次烤好後不要馬上拿出來。烤箱開個小縫，讓鷹嘴豆自然冷卻，會更脆更好吃！
3.烘好的豆子密封，在室溫下保存約5天。冰箱冷藏可以延長保質期。
這樣的無油無糖低熱量健康零食就做好了，特別適合減脂期間貪吃的時候來幾份，比薯片爆米花營養健康多了！