人們常說，“想長壽，就吃羊肉”。羊肉蛋白質含量高，膽固醇和脂肪含量低於牛肉和豬肉，還含有多種維生素、氨基酸和礦物質。經常吃羊肉可以提高免疫力，增強身體的抗病能力。
保護自己免受寒冷
羊肉性熱味甘，脂肪含量低，不會讓人覺得胖。秋冬季節吃羊肉，不僅能促進血液循環，改善手腳冰涼，增強禦寒能力，還能滋補身體，非常適合體虛怕冷的人食用。
養胃健脾
羊肉容易消化，還能促進消化酶的分泌，保護胃壁，幫助食物消化，從而起到保護胃的作用，對慢性胃炎患者有益。羊肉溫而不燥。常吃羊肉可以暖胃，調節脾胃虛弱引起的食欲不振。
補充氣血
羊肉是滋補元陽，補益氣血的溫補之品。羊肉含有豐富的B族維生素和礦物質鐵，對貧血和氣血兩虛都有很好的治療作用，配合壹些補氣血的中草藥壹起烹飪更好。且中醫認為羊肉能補元陽、益經血，對腎虛陽痿、腰膝酸軟、體虛畏寒有壹定調養作用。