保健要點:千年節氣應避免鼻病、哮喘、支氣管疾病，飲食保健以生津潤肺為主。
飲食調理指導
1.多吃生津潤肺的食物和水果，如雪梨、甘蔗、柿子、馬蹄、銀耳、燕窩、豬肺、蜂蜜、烏雞、甲魚肉、龜肉、鴨蛋等。
2.秋季，吸煙者不僅要多吃補肺的食物，還應經常吃壹些富含維生素的食物，如牛奶、胡蘿蔔、花生、玉米粉、豆芽、白菜、植物油等。，來補充維生素。
原料:老鴨1只，沙參20克，玉竹20克，姜，蔥。
調料、料酒、鹽適量。
工作方法
1.鴨子去毛洗凈；將沙參、玉竹用紗布包好，放入鴨肚中。
2.將鴨子放入砂鍋中，加入水、料酒、姜和蔥。
3.大火燒開，撇去浮沫，再用小火煨1.5小時。
功效:北沙參性味甘、寒，能滋陰清肺、養胃生津、消虛熱；然後，玉竹甘寒，潤燥生津，能滋陰潤燥。黃精能潤燥止渴。沙參沙參可以治療肺熱引起的咳嗽，用它們煲湯也是家常便飯。兩者常搭配煲湯或燉肉，最適合幹燥的秋冬節食。之所以加老鴨，是因為老鴨性味甘寒，能滋陰補血。這三者結合，使得這種湯具有滋陰的功效，再加上生姜，既能去腥又能散寒。