田七燉雞是以田七和雞肉為主要原料燉制而成的傳統廣東養生湯。
以後可以根據個人口味和喜好添加什麽材料？紅棗和龍眼肉是比較好的選擇。
煲雞湯時的註意事項
1.盡量選擇肉質鮮美的雞肉來做湯，這樣才能保證湯的質量。
2.烹調前註意去除腥味，加入能降低腥味或去除腥味的材料，如枸杞、甘蔗等。
3.註意控制溫度。