吃火鍋，肉類食物肯定是少不了的。牛羊肉，雞肉，蝦，黑魚片，各種丸子，都很好吃。蔬菜:菠菜、油麥菜、萵苣、小卷心菜。菌類:金針菇、平菇、木耳、蘑菇、香菇。豆腐、海帶、腐竹等也是不錯的選擇。
火鍋的吃法當然有很多。在餐廳大排檔吃飯是壹種吃法，但妳的荷包必然要花很多錢；家裏自助也是壹種吃法，不過要看妳的心情。妳可以根據自己的口味選擇菜肴，但我喜歡吃時令蔬菜。
因為在家裏，最好註意壹點營養，可以選擇用棒子或者大塊的肉燉出來的鮮美的湯作為做火鍋的“水”。準備好涮火鍋的食材準備好，開始涮火鍋。，這樣就吃不到好吃的火鍋了。