配料:土豆、南瓜
輔料:杏仁、大棗、枸杞、鹽。
練習:
(1)將主料切成小塊,輔料用水浸泡備用。
(2)鍋中放少許油,將主料翻炒,加入水和鹽。
(3)倒入高壓鍋中,加入輔料,燉5-8分鐘,至土豆和南瓜煮熟。
2.大蒜粥
材料:5瓣大蒜,100克粳米。
配料:白糖
練習:
(1)大蒜去皮搗碎備用。
(2)粳米洗凈,加水煮粥。
(3)成熟後加入蒜泥和白糖。
(4)煮壹會兒再吃。
3、五豆粥
材料:黑豆50克,紅豆50克,黃豆50克,綠豆50克,白豆50克,糙米100克。
練習:
(1)五種豆子洗凈,放入水中浸泡2小時,取出瀝幹水分。
(2)鍋中倒入6碗水,放入豆子燒開,再放入糙米,小火煮半小時。
(3)米、豆類呈碎花狀即可食用。
4、枸杞玉米湯
配料:枸杞、菠蘿、胡蘿蔔、玉米粒、豌豆和燕麥片。
練習:
(1)枸杞、玉米粒、豌豆洗凈備用。
(2)菠蘿和胡蘿蔔去皮,洗凈,切丁。
(3)鍋中加入適量的水,將玉米粒、胡蘿蔔、豌豆煮熟。
(4)加入燕麥片燒開,出鍋時加入菠蘿。
5.菊花粥
材料:菊花20克,梗米100克。
配料:白糖
練習:
(1)摘下菊花花瓣,洗凈。
(2)將梗米淘洗幹凈
(3)鍋中倒入水燒開,放入粳米燒開,再用小火煮成粥。
(4)加入菊花花瓣,用白糖調味,食用。
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