壹、蠍子燉紅豆湯
材料:全蠍50克,赤小豆50克,海帶40克,田七15克,瘦豬肉300克,生姜3片。
做法:將全蠍放入塑料袋中,倒入熱水中,洗凈;紅小豆、海帶洗凈略泡;天齊破;瘦肉洗凈,不用刀切整塊。放入有姜的燉盅中,加入1500 ml涼開水(約6碗水),蓋上燉盅,燉3小時左右,加入適量鹽和油。
二、蘿蔔瘦肉燉蠍子
將蠍子用清水洗凈。將青胡蘿蔔、瘦肉、蠍子放入燉鍋中,加水或湯,蓋上鍋蓋,小火燉1.5小時。
第三,炒蠍子
材料:全蠍100g,紅辣椒2個,百裏香1,姜片,蔥片,鹽和胡椒粉各少許,香油500g。
做法:將蠍子洗凈,放入開水鍋中,加入百裏香、胡椒粉、鹽、姜、蔥、花椒,加蓋煮10分鐘。
第四,蠍子燉魚肚
全蠍燉魚肚功效:除濕、解毒、消腫、散結。對子宮癌患者特別好。
來源:60種癌癥藥膳
配方:全蠍6克,魚肚2個,料酒250克,姜10克,蔥5克,鹽10克,味精4克,雞湯3克,雞油2800毫升,25克。
1,將魚肚切成4厘米長的塊;蜈蚣去頭洗凈。
2.將魚肚、全蠍、蜈蚣、料酒、姜、蔥放入燉鍋內,加入雞湯,大火燒開,文火燉50分鐘,撈出蜈蚣,加鹽、味精、雞油,攪拌均勻。
吃法:每天1次,每次50克魚肚和蠍子,還有湯。