1，十月壹日，冬天的至日，家家戶戶都吃餃子；
2、冬天至日不當餃子碗，凍耳朵沒人管。以上習俗是為了紀念“醫聖”張仲景在冬季至日放棄醫學而留下的。
3.冬天的至日餃子夏天的至日面條:在夏天的至日上，面條在東方被廣泛食用，俗稱“過水”，還有壹句諺語“冬天的至日餃子夏天的至日面條”。
4、餃子，越喝越多:表示日子好起來了。
5.吃餃子湯不如開藥方:相傳戰國初年，秦城名醫扁鵲有壹手妙手回春的妙方。有壹天，碰巧百年不遇的冷，發生了很多人。