1、紅棗等健脾甜食:中國古代名醫孫思邈說:“春季宜存酸增甜,以養脾氣。”意思是春天少吃酸多吃甜。中醫認為,春季肝氣旺盛時,多吃酸味食物會使肝氣過盛,損傷脾胃,所以要少吃酸味食物。紅棗就是這樣壹種春季補脾的好方法。
2、蜂蜜:中醫認為蜂蜜味甘,入脾胃,能補中益氣,潤腸通便。春季氣候多變,天氣忽冷忽熱,人容易感冒。因為蜂蜜含有多種礦物質、維生素,並具有清肺解毒的作用,能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。所以,在春天,如果能每天喝1-2勺蜂蜜,用壹杯溫開水沖服或者加牛奶,對身體會有滋補作用。
3、春蕾:春天吃春蕾。孔子說“時不時,不吃”,意思是除非在這個季節,否則不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要吃時令食物。春天,所有植物都生出鮮艷的綠色嫩芽,可食用的春芽很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆芽、生菜等。