食譜介紹
姬松茸是壹種罕見的蘑菇，其蛋白質和糖分是香菇的兩倍。此外，姬松茸在增強人體免疫力方面居食用菌之首。姬松茸和松茸是完全不同的野生真菌。姬松茸可以人工栽培。松茸是壹種天然野生真菌，價格相對較高。不過姬松茸的營養價值也很高，用來煲湯、煮粥味道都很棒。煮粥的方法雖然簡單，但是味道和營養價值不可小覷，香氣四溢，讓人欲罷不能！
材料
大米150g，松茸幹30g，鹽少許。
工作方法
1，幹松茸提前泡壹晚。
2.大米洗凈，浸泡20分鐘。
3.將幹松茸浸泡後切塊。
4.飯鍋加適量水，加幾滴油，大火燒開，轉文火20分鐘左右。
5、加入松茸丁，繼續煮25分鐘左右，關火前加入少許鹽調味。