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紅豆薏米是壹種養生粥。它是由紅豆、薏米和煉乳制成的。該制備方法簡單，營養健康，具有促進心血管活化、利尿、健胃、生津、祛濕、益氣的作用。它是壹種很好的藥用和保健食品。
清熱解毒、健脾和胃、利水消腫、通氣除煩，可用於治療小便不利、脾水腫、腳氣等。食用紅豆、鯽魚煲湯，對水腫、腳氣、排尿困難有食療作用，對肝硬化、肝腹水、補體缺乏也有治療作用。
紅豆冬瓜煮成的湯，是解決全身浮腫的好食療；扁豆薏米煮紅豆可以治療腹瀉。此外，紅豆也可以和中藥壹起使用，比如紅豆配連翹當歸湯，可以治療肝膿腫。
紅豆合蒲公英甘草湯可以治療腸痛。紅豆的營養成分和綠豆差不多，有些成分甚至超過綠豆。所以，多吃紅豆對身體有好處。
適用於各種水腫人群，包括腎性水腫、心源性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等。如果能和烏魚、鯉魚或黃母雞壹起吃，消腫效果更好；適用於產後缺乳和產後水腫，可以單純用紅豆喝湯或煮粥；適合肥胖人群。
參考鏈接:百度百科-紅豆薏仁