黑芝麻面包
烹飪時間:15分鐘
最近迷上了黑芝麻，黑芝麻有補腎養肝，養五臟，潤腸通便的功效。經常食用有很多好處。這種面包低糖低油，含有大量黑芝麻，更有嚼勁，更香。做早餐非常健康。分享壹下。
配料清單
水
126克
酵母
4克
強力面粉
160克
小麥粉
20克
黃油
8克
鹽
4克
白砂糖
8克
熟黑芝麻
50克
烹飪步驟***5個步驟
1
將除黃油和黑芝麻外的所有材料混合揉搓至可以拉出厚膜。
2
加入黃油，揉至光滑有彈性。混合黑芝麻，揉勻。
三
常溫發酵兩倍大，排氣圓潤。放松15分鐘。
四
再圓壹次，放在溫暖濕潤的環境中發酵兩倍大。篩粉切。
五
把烤箱預熱到200度。烤30分鐘左右。油漆並用錫紙覆蓋。烤好後馬上拿出來晾涼。密封保存。
美味小貼士
如果不喜歡黑芝麻，可以加點別的。亞麻籽是個不錯的選擇。使用前浸泡壹夜。