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冰糖柚子罐頭的做法百科全書

紅心柚罐頭的制作方法

提前準備好原料:1片紅柚子;白糖適量;儲罐1

1.提前準備好紅柚子,將紅柚子的皮清洗幹凈,然後用水擦拭紅柚子的皮。

2.把紅柚子的頂部和底部去掉,用西瓜刀或手去皮,不要讓表面全白。

3.將去皮後的紅葡萄柚放入碗中榨汁,盡量壓榨,果肉可以保存,口感更柔和。倒入鍋中,煮沸。加入白糖或麥芽糖漿溶解。

4、小火煨,不斷攪拌至糖融化。然後煮到蘋果醬濃稠,讓蘋果醬稍微涼壹下。

5.將玻璃瓶消毒,然後將煮好的紅柚子放入儲物罐中放入冰箱保存或盡快取出。

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柚子的營養價值

1,含營養元素鉀。紅心柚含有高血壓患者必需的天然營養素鉀,基本不含鈉,是心腦血管疾病和慢性腎臟疾病患者食療的最佳鮮果(腎功能不全伴高鉀血癥者,禁用)。

2、含有大量的維生素C。柚子中含有的維生素C可以降低血液中的膽固醇。

3、用阿拉伯樹膠。紅心柚阿拉伯膠不僅可以降低低蛋白水平,還可以降低主動脈壁的損傷水平。

4、用純天然葉酸片。紅心柚還具有增強抵抗力的作用,有助於人體更容易消化吸收鈣和鐵,含有純天然葉酸片,對孕婦來說可以預防貧血,促進寶寶發育。

5、帶鉻。新鮮的紅心柚肉中含有鉻,類似於甘精胰島素,可以降血糖。

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