粥裏可以加很多東西，比如肉、魚、蛋、奶、蔬菜、土豆、堅果、油籽、幹果、蔬菜等。，且無人能入粥。皮蛋瘦肉粥或者生滾魚粥，裏面加點魚和雞蛋，蛋白質含量會上升。老北京小吃有紅蕓豆粥和芝麻花生紫米粥。
還有八寶粥配各種全谷物雜豆、棗、桂圓、花生，可以提升粥的營養價值。粥中還可以加入牛奶和豆漿，增加粥中蛋白質、維生素和礦物質的含量。
喝粥的註意事項
壹定要把握好喝粥的時間，有吃粥的最佳時間。雖然我們可以壹天喝三次粥，但是早上最好空腹喝粥，尤其是老年人，消化系統和腸胃不好的人。但是要註意早上不要吃太多油膩的食物，比如油條，全麥養生粥就很好，但是壹定要註意不要吃太多，這樣也會導致腸胃的工作量增加。
粥和湯壹樣，壹定不能太熱。很多人覺得只是嘴巴不舒服，但是很容易刺激食道，所以腸胃不好的人在保健的時候壹定要註意不要太熱。
參考以上內容？人民網-多種配料的花式粥讓粥營養豐富。人民網-米粥小貼士:多種大米混合的雜粥更有營養。