材料:
山藥180g，雞翅150g，胡蘿蔔100g，姜片少許，蔥花，鹽，雞粉，胡椒粉，料酒。
練習:
將山藥洗凈、去皮、切塊；將胡蘿蔔洗凈，切丁；將洗凈的雞翅切成小塊，在沸水中加入料酒，撈出；砂鍋加水燒開，倒入雞翅、胡蘿蔔、山藥，放入姜片炒勻，倒入料酒，小火煮30分鐘至熟，加鹽、雞粉、胡椒粉，炒勻，撒上蔥花。
功效:
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素在人體內可以轉化為維生素A，可以增強機體的免疫力。山藥、胡蘿蔔、雞翅壹起煮，春天吃，可以起到養肝護肺的作用。
馬齒莧肉片湯
材料:
馬齒莧100g，瘦肉100g，姜絲，蔥花，鹽，雞粉，食用油，水澱粉。
練習:
瘦豬肉切片，放入碗中，加鹽、雞粉、水澱粉，攪拌均勻，倒入食用油腌制10分鐘；鍋用清水燒開，放入姜絲、鹽、雞粉，放入洗凈的馬齒莧，加入適量食用油燒開，放入肉片，撒上蔥花。
功效:
馬齒莧含有抗氧化劑，能維持皮膚的正常生理功能，延緩皮膚衰老，使皮膚滋潤、細膩、光滑。將肉片和莧菜壹起煮，在春天經常食用，可以起到補氣血、抗衰老、助延年益壽、祛病強身、保持身體年輕的作用。