據調查，目前，世界上最長壽的老人是日本的杜奇約，享年117歲。千代去世，由來自日本的田中理子接任。
據統計，世界上人均壽命最長的國家是日本，平均壽命為84.2歲，其中女性平均壽命為87.1歲，而中國的平均壽命只有76.4歲，同樣屬於亞洲國家。為什麽壹河之隔差別這麽大？
奇怪的是，全世界都用運動來健身，而長壽的日本人卻不怎麽喜歡運動，甚至動作都很慢。
據專家研究，日本人的長壽主要與其遺傳生活條件和飲食文化有關。
？今天就來說說日本人的飲食和他們的長壽吧！
？相信看過日劇的朋友應該知道，日本人的飲食是很講究的，而且持之以恒？品種多，數量少？按照原理，妳每天需要有各種各樣的飲食，比如谷類、蔬菜、魚蛋、水果、大豆、堅果。
？這種飲食結構可以最大程度地滿足人類發展的基本需求。
？而且日本人有吃飯的習慣，會遇到各種小菜。雖然它們看起來很多，但實際上很輕。其實日本人提倡八分飽，註意細嚼慢咽，以減輕胃腸道帶來的負擔。
？簡單來說，健康的生活方式和飲食是長壽的關鍵！
冬蟲夏草20g，肥鴨1只，料酒、味精、蔥、姜、鹽、胡椒粉適量。
做法:將鴨子宰殺，切塊洗凈，放入沸水鍋中煮8？10分鐘，去除血腥味；蟲草反復洗去沈澱物備用。
炒鍋加入適量清水，加入料酒、蔥、姜、花椒、鹽，調好口味。
將鴨子切成10小塊，放入燉鍋中，用竹簽將鴨塊插入三四個小孔中，每個孔中插入1洗凈的蟲草，加入調味清湯，放入籠中蒸1小時。上菜的