柚子茶的原料是韓國特有的特產,叫yuja,中文叫金柚。它是由新鮮的葡萄柚、蜂蜜經恒溫窖藏發酵精制而成。柚子本身營養豐富,含鈣量和維生素遠超其他水果,維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量比蘋果、梨、香蕉等水果多10倍。柚子中還含有豐富的天然檸檬酸和多種無機鹽,不僅有助於肝、胃、肺的功能,還有清熱、止咳、化痰的功效。柚子茶采用的獨特恒溫窖發酵技術,既保留了新鮮柚子的原有營養,又去除了柚子本身的苦味,分解了壹些對人體不利的成分。由於添加了天然蜂蜜,進壹步增加了人體所需的微量元素。在發達國家,人們越來越重視柚子美容養顏的作用,深受愛美人士推崇。豐富的營養和獨特的香氣使柚子茶成為消費者接受度高的產品。柚子茶可以冷熱水直接喝,甜點可以加紅茶、綠茶、果醬。喝完之後剩下的果肉可以食用,味道清香。
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