大棗枸杞雞蛋湯食材準備:雞蛋、紅糖2個、大棗(幹)少許、水8個，雞蛋、枸杞、大棗用清水洗凈備用。2.鍋中加入適量的水，加入雞蛋和大棗，開始煮。3.煮開後再煮10分鐘左右，雞蛋就熟了。4.取出雞蛋，放入冷水中冰鎮，剝去蛋殼，再次放入鍋中。煮5分鐘。營養小貼士:枸杞具有護肝補腎的保健作用，能抑制脂肪在肝細胞中的沈積，促進肝細胞的再生；枸杞能明顯促進造血細胞增殖，增加白細胞數量，增強人體造血功能。大棗含有大量維生素如維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、煙酸等。，具有很強的滋補作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
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