立冬多吃豆制品、魚、羊肉、堅果等食物來補充身體。立冬是冬季的第壹個節氣,處於秋冬轉換的關鍵點。冬天最突出的氣候特征是冷,但也是補健康的機會。當妳在立冬的時候,在鞏固秋季養生效果的基礎上,可以多吃壹些禦寒保暖的食物,以應對日益寒冷的天氣。
1,多吃豆制品
豆類及其制品是健脾養胃的最佳食材,尤其適合脾胃虛弱的人。寒冷的冬天,保暖所需的所有營養都需要脾胃來吸收,所以健脾胃是根本。從營養價值來說,豆類含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分,做成豆腐後容易消化吸收,是所有食材中補充蛋白質的最佳選擇。
2、魚作為輔助
魚肉鮮嫩,與肉、蛋、奶等食材相比,富含優質蛋白質,脂肪含量低,是所有肉類食物中相對安全的食材。所以在需要高蛋白的冬季,可以多吃魚湯,但是海鮮壹般都是涼性的,脾胃虛寒的人不太容易多吃,比如帶魚、泥鰍,都是溫性的,冬季可以多吃。
3.肉類的適當使用
冬季養生常用的羊肉,含有豐富的蛋白質和脂肪,祛寒保暖效果顯著,冬季可適當食用養生。但由於肉類中膽固醇和飽和脂肪含量較高,三級及以上慢性病患者不宜多吃,用肉類煮湯時壹定要用蔬菜,以降低風險,增加效果。
4.堅果
立冬後,許多人會認為肉類熱量高,適合進補。其實堅果也是高熱量的代表,比如芝麻、葵花籽、核桃等。冬天吃壹些,不僅能補充能量,還能獲得人體必需的不飽和脂肪酸和必需氨基酸。