做法:將杜仲洗凈。和黨參,與甲魚肉壹起放入鍋中,加水,用文火燉甲魚肉至熟軟,加入姜片、蔥花、鹽、醬油、味精調味。
取法國甲魚肉切碎,吃肉喝湯,壹天1次,趁熱吃。
甲魚的性味平、甘、鹹,歸肝、腎、大腸經。
食用配伍甲魚比甲魚滋陰更強,但鮮味不如甲魚。壹般用少許鹽蒸是很有效的。
養生堂提示,此湯具有滋補肝腎、寧五臟、安胎止腰痛的功效。適用於腎氣不穩引起的胎動不安、先兆流產患者。龜肉、龜板具有滋陰壯陽、祛濕防癌、養肝潤肺、滋陰補血的作用,是孕期保健的理想食品。