鹿兒島黑豬肉100g黑豬肉丸子50g海帶25g柴魚10g紅棗8-10g枸杞10g鹽和少許新鮮蔬菜。
工作方法
1
準備好鹿兒島頂級黑豬肉、黑豬肉丸子等所有基本食材。
2
昆布需要提前泡好~將昆布和柴魚放入鍋中煮20-30分鐘左右成為日式湯鍋的鍋底。
三
將步驟2過濾成清湯。
四
將紅棗、枸杞洗凈，放入步驟3，煮成養生湯基。
五
湯底燒開後，依次加入黑豬肉丸子和所有新鮮蔬菜鍋。黑豬肉丸選用細膩香甜多汁的國產黑毛豬後腿，咬下香甜多汁的肉汁，提升了整鍋湯的味道。