原料:大豆穗
調料:鹽、雞精、蔥姜、花椒、八角、醬油、幹辣椒。
做法:1。將黃豆穗用冷水浸泡，用清水洗凈。
2、湯勺放在火上，放入幹辣椒、花椒、大料、蔥、姜，炒出香味，倒入醬油，放入黃豆粒，加入適量開水，改為文火，直到湯勺中的醬料將加入精鹽、雞精調味出湯勺。
香辣大豆耳
原料:大豆穗
調料:幹辣椒、花椒、蔥、姜、精鹽、雞精、醬油、胡椒面。
做法:1。將大豆浸泡在冷水中，用清水洗凈。
2、湯勺上火，放入幹辣椒、花椒、蔥、姜炒香，倒入醬油，放入黃豆穗，加入少許開水，加入各種調料，收汁後取出湯勺。我上次在展會上賣的還可以！？