海帶是壹種可溶性纖維，比普通的植物纖維更容易被大腸分解、吸收和利用，因此可以加速膽固醇等有害物質的排泄，防止血栓形成和血液粘度增加，預防動脈硬化。
2.堅果
杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，可降低患心臟病的風險。
3.薏苡仁
薏仁這種水溶性纖維，可以加速肝臟排除膽固醇，保護心臟健康。
4.黃豆
大豆含有多種人體必需的氨基酸，其中大部分是不飽和脂肪酸，能促進體內脂肪和膽固醇的代謝。
5、黑芝麻
黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防動脈硬化。
6、土豆
這種食物含有較多的維生素C、鈉、鉀、鐵等。，尤其是鉀，每100 g含502 mg，是壹種不可多得的高鉀蔬菜。
心臟病患者，尤其是心功能不全患者，常伴有低鉀血癥。經常吃土豆不僅可以補充鉀，還可以補充糖、蛋白質、礦物質和維生素。
7.菠菜
菠菜富含葉酸，可有效預防心血管疾病。此外，菠菜中的鐵和微量元素也能起到補血的作用。
8.芹菜
芹菜中含有芹菜素，可以保護心血管功能。吃芹菜要帶葉，因為葉子是營養的精華。葉中的維生素C比莖中的高，且富含植物營養素，營養價值高。
芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結果表明，多吃富含纖維素的食物可以降低心臟病發作的風險。