2.大棗:大棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C和P、鈣、磷、鐵和環磷腺苷。紅棗的維生素C含量很高，每100克鮮棗肉中超過400毫克。有人稱之為“天然維生素C丸”，具有抗氧化、抗衰老的功效。俗話說，壹天吃三顆棗，永遠不老。紅棗是初霜健康水果的首選之壹。
3、柿子:先霜降吃柿子，不會引起流鼻涕。柿子營養價值很高，維生素和糖分含量比壹般水果高1-2倍左右。如果壹個人壹天吃1個柿子，維生素C的攝入量基本可以滿足壹天需要量的壹半。因此，吃壹些柿子對人體健康非常有益。
4.芥末:據了解，芥末富含A、B族維生素。這兩種維生素可以參與機體重要的氧化還原過程，增加大腦的含氧量，刺激大腦對氧氣的利用，具有提神醒腦、緩解疲勞的作用。此外，芥末還有很好的開胃消食作用。榨菜有壹種特殊的風味和香味，能促進腸胃消化功能，刺激食欲，增進食欲，幫助消化。