c要註意
維生素C不耐高溫，所以服用維生素C。
等待配制時，不宜用過熱的水，否則會失去藥性，達不到效果。建議用溫水和冷水沖泡或吞服，以獲得最佳療效。
★與維生素c相容的食物。
維生素c符合微量元素
容易被氧化損壞，特別是
。但是
是壹種銅含量極其豐富的食物，每100g。
它含有大約2.6毫克的銅。如果和維生素C壹起服用，豬肝中的銅會使維生素C失去原有的生物功能。同樣的，
、
不能壹起吃。
牛奶維生素C酸性強。
它很容易被氧化。牛奶富含維生素B2，具有壹定的氧化作用。同時，維生素C容易被維生素B2氧化，而維生素B2減少。同時兩者都失去效力，達不到補充維生素的目的。
甲殼類動物
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但是因為這些，
都是以五價的形式存在，對人體不會有影響。但是如果妳吃了這些富含砷的食物
同時，大量服用維生素C可以將五價砷轉化為三價砷。三價砷是砒霜，服用後可能中毒。所以，喝水類產品時不要大量服用維生素C。