全玻璃養生鍋和不銹鋼的哪個好？

從健康的角度來說，全玻璃鍋才是真正的健康鍋，因為全玻璃鍋沒有金屬或圍裙與食材接觸，食材只與玻璃接觸，而這是高硼矽玻璃，是實驗室使用的燒杯和燒瓶的材質。全玻璃可以保證食材不受汙染。杯身不銹鋼底的鍋有兩個致命的缺點。壹是有金屬和圍裙，直接泡在水裏和食材接觸，會汙染食材；第二，壺身和金屬底之間必須有橡膠圈。這種結構必然藏汙納垢。長期使用這種鍋完全沒有養生作用，而且危害很大。