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2
菜肴必須幹凈、新鮮。如果菜品不幹凈不新鮮，會影響身體健康。及時與店家溝通。
三
要保證肉制品的純正，經常吃火鍋的人要能品嘗到肉制品的真偽，盡量選擇大壹點的火鍋店，避免肉制品以次充好，以假亂真。
四
多種調料可以選擇麻汁，避免放壹些鹹的調料，比如醬油，對人體健康不好。
五
吃火鍋的時候壹定要選擇涼茶飲料，可以緩解上火。涼茶是吃火鍋的最佳搭檔。