1，《食寶錄》是我國古代的食品專著之壹。寫於南北朝時期。作者是余姚人。《食寶錄》已失傳，但現存的《食寶錄》收於萬碩，全文只有200字，還夾雜著後世的壹些東西。這本書的另壹個重要內容是關於各種菜肴的“飲食食譜”，即介紹烹飪材料、烹飪方法、程序和壹些食療方法。
2.謝的《諷食經》成書於隋代，是飲食文化史上的名篇之壹。這本書記錄了大約50種南北朝和隋代的食物。其中有腌制的菜、湯、餅、糕、卷、烤面、冷食用具，也有以動物原料為主的菜肴，如“飛天雙胞胎”、“拔毛雞”、“切雲魚湯”等。？
擴展數據:
《時珍錄》作為壹部南方風味的美食經典，只是崔浩北方風味美食經典的壹個縮影。代表了當時南北方不同的飲食特色和風味，是南北方士紳地主獲得的最高層次的飲食。也說明當時已經形成了不同風味的南北菜。
百度百科-美食經典
百度百科-美食寶典