豆制品
喝酒前吃些泡過的生黃豆，可以預防醉酒。原因是大豆中的蛋白質可以變性，可以消耗酒精，減少酒精的傷害。所以對於我們所有人來說，喝酒的時候，完全可以選擇把豆類食物作為開胃菜。不僅可以選擇直接吃大豆，對於豆腐等豆制品也是非常好的。所以，喝酒的時候吃豆制品是保護肝臟的好方法。卵磷脂有保護肝臟的作用，可以消耗酒精。強烈建議妳把豆制品當開胃菜吃。
香蕈
蘑菇食物是壹種非常健康的食物，也是現在大家都很喜歡的食物，而且養胃的效果也是最好的食物。此外，每個人都可以吃像蘑菇這樣的食物作為開胃菜。對於經常喝酒的人，建議多吃蘑菇。蘑菇含有豐富的鉀、鈣、核糖等礦物質，能抑制肝臟中膽固醇的增加，促進血液循環，起到降血壓、營養皮膚的作用。而且吃蘑菇可以很好的幫助我們排毒，效果很好。而且，蘑菇是很強的解毒劑。據報道，經常喝酒的男人酒量不好。
以上，我們已經為您介紹了開胃菜。我們可以發現，選擇合適的開胃菜有助於我們的健康。推薦的開胃菜都是非常不錯的選擇。我們可以在日常生活中通過食用這類食物來保持健康，這可以幫助我們保護肝臟健康，避免酒精損傷。