桂圓含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質，營養豐富，有養心安神、養血益脾之功。人們把它當作很好的滋補品，它還有生津、補氣、健腦、強心的功效。不僅適用於所有婦孺、病後體虛者，對女性也有很好的嫩膚美容效果。桂圓味道鮮甜可口，是來自南方的特色水果。這種水果是營養之王。龍眼經去皮、去核、幹燥、加工後可長期保存。龍眼肉具有益心脾、補氣血、安神的功效。這種補血食品在民間非常有名，絕對是普通家庭補血的首選。它含有豐富的鐵。此外，它還含有豐富的維生素A和B、葡萄糖、蔗糖等。對神經衰弱引起的健忘、心悸、失眠有很好的療效。