成為壹名合格的營養師，需要太多的背景知識。營養師都是有證的。他們需要從基礎營養學開始，然後學習疾病營養學、人群營養學、營養配餐等。在中國，中醫知識也是必不可少的。
擴展數據:
壹名營養師必須具備解讀醫學檢驗報告的能力，熟悉不同食物的性質，具備討論公共衛生的知識，具備精湛的菜單設計技能和壹定的烹飪技術及團體餐管理技能，專攻飲食調理、生化、生理、營養、基礎醫學等專業標準。
營養師不僅可以服務於各級公立和私立醫院、食品公司、健康美容中心，符合條件的營養師還可以申請成立營養咨詢機構。申請設立營養咨詢機構，應當向所在地市、縣(市)主管機關申請批準登記，取得營業執照後方可設立。
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