烏黑酒又名子曰酒，富含氨基酸、維生素等多種營養成分，能幫助產婦恢復體力，滋補身體，合成母乳，溫熱進補。營養成分高，易被人體吸收，是產後新媽媽和體弱者補氣養血的佳品。
烏黑酒不僅香甜醇厚，還能刺激消化腺，刺激食欲，幫助消化。烏黑酒具有提神、解渴、消暑的作用，對產後傷口恢復、促進血液循環、增強新陳代謝、抵禦寒邪入侵、預防產後肥胖有奇效。子曰酒還能有效防止皮膚老化，滋潤皮膚，並能淡化斑點，去除眼袋，防止皮膚幹燥。
二、五、黑葡萄酒的釀造方法
五黑酒的釀造需要黑米2斤，黑豆0.2斤，黑芝麻0.2斤，黑棗0.2斤，黑何首烏0.5斤，酒曲適量，50%純米酒20斤。具體釀造方法如下:
1.將黑米、黑豆、黑芝麻翻炒即可。
2.將黑米倒入調味盒中，倒入適量純米酒浸泡三小時，制成黑米酒。
3.將所有準備好的材料(黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑何首烏)倒入準備好的泡酒玻璃瓶中。
4.將剩余的50純米酒倒入泡酒的玻璃瓶中，保證所有材料都浸在酒中。
泡兩個月左右就可以喝了。泡的時間越長越好。沒泡過的酒是苦的，泡過了是甜的。