原料:豬裏脊肉100g，大米100g，菠菜壹把，胡蘿蔔壹小根，蛋清壹個，生粉，鹽，香油，清水；
生產流程:
1.把米飯放進鍋裏燉。大火燒開後，轉小火煮至飯爛粥稠；
2.菠菜洗凈，放入水鍋中焯水1分鐘；胡蘿蔔去皮切碎；
3.將瘦豬肉剁成肉餡，加入少許鹽，將壹個蛋清和壹勺生粉混合均勻；
4.看到粥比較稠，就把切好的胡蘿蔔倒進粥裏，然後把腌好的瘦肉餡放在鍋裏，然後快速攪拌。
5.最後滾開的時候，把菠菜倒進去攪拌均勻，粥裏加壹勺鹽調味；炒菜前撒壹點香油；
除了菠菜，還可以換成其他綠葉蔬菜，味道非常好。
第二，玉米胡蘿蔔蘑菇粥
原料:2/3量杯大米，1甜玉米，半根胡蘿蔔，5個蘑菇，1洋蔥。
練習:
1.將大米洗凈，用少量的油和鹽拌勻，放入鍋中，加入適量的水，蓋上鍋蓋，大火煮至水開，再轉小火煮30分鐘。
2.香菇用溫水浸泡；玉米采摘；胡蘿蔔去皮，香菇和胡蘿蔔分別切丁，洋蔥切蔥花。
3.將所有胡蘿蔔、玉米和蘑菇倒入鍋中。中火煮沸後，轉小火20分鐘，放入蔥花，加鹽調味。