北海蝦餅是廣西北海市的特色小吃，也是北海老街上誘人的美食之壹。主料是生蝦、面粉、洋蔥、鹽、胡椒粉、甜酒等。剛炸好的蝦餅色澤金黃，外脆內軟，鮮美可口！據說蝦餅已經有近200年的歷史了。2017年入選“中國十大小吃”名單，是值得壹嘗的美食。