1，開胃助消化:在真人秀《家政女王》中提到，山楂醬具有開胃助消化的功效，對刺激食欲，幫助食物消化有積極作用。
2.降血脂、降血壓:節目中提到山楂醬還有降血脂、降血壓的功效。
3、嫩肉功效:節目中提到，鮮山楂具有嫩肉功效，與燉肉壹起食用，可以使肉質更加鮮嫩。
4、調經活血:節目中提到山楂醬還有調經活血的作用，適合女性食用，可以調經，緩解經期疼痛。