冠心病的預防和治療
膽固醇高會導致冠心病，香蕉的果梗可以降低膽固醇。如果血清膽固醇過高，可用香蕉果梗50克，洗凈切片，開水沖服10 ~ 20天，降低膽固醇。
胃腸道潰瘍的預防和治療
香蕉還可以預防和治療胃腸潰瘍。香蕉中含有壹種可以預防胃潰瘍的物質，可以讓胃產生更多的胃黏膜來保護胃。
治療高血壓
高血壓和心腦血管疾病患者往往鈉多鉀少，而香蕉富含鉀離子。鉀離子可以抑制鈉離子收縮血管和損害心血管系統。
治療抑郁癥
香蕉中含有壹種能幫助人腦產生6-羥色胺的物質，使人感到愉快、活潑、開朗。患有抑郁癥的患者通常可以多吃香蕉來減輕抑郁情緒，這樣他們的悲觀失望和厭世情緒就會逐漸消散。
治療皮膚瘙癢
香蕉皮中含有大麻素，可以抑制細菌和真菌的生長。實驗證明，香蕉皮對治療真菌或細菌引起的皮膚瘙癢和腳氣有效。
香蕉味甘性寒，藥用價值高。其主要功能有清胃、治便秘、清熱潤肺、消渴煩渴、填精解酒等功效。因為香蕉性寒，脾胃虛寒、胃痛腹瀉的人要少吃，胃酸過多的人最好不要吃。