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「田七燉雞」田七燉雞有什麽好處?

田七燉雞是以田七和雞肉為主要原料燉制而成的傳統藥膳,屬於粵菜的養生湯。具有益氣養血、生精養臟、祛瘀止痛、養血明目的作用。

食物準備

材料:瘦雞壹只,田七15g(切片),紅棗10(去核),龍眼肉壹湯匙。

調料:鹽,四杯開水。

生產步驟

1.將雞肉放入開水中,加熱3分鐘,取出洗凈;

2.將三七(三七)洗凈,切片;

3.大棗去核,洗凈;

4.龍眼肉洗凈;

5.將雞肉、三七、紅棗、桂圓肉放入器皿中,加入4杯或適量開水,小火燉40分鐘;

6.吃精鹽。

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