材料
羊腿500克，土豆2個，青蘿蔔1個，胡蘿蔔2根，蔥10克，胡椒粉3g，胡椒粉適量。
工作方法
1.將羊腿剁成大塊，用開水在湯中撈出，加入適量清水，放入胡椒粉燒開，然後轉小火。
2.羊肉燉的時候，其他材料處理的很好。蔥切段，姜切大塊，搗碎。將蘿蔔和土豆去皮，切成大塊。
3.將所有材料加入湯中，煮沸，去除泡沫，慢慢燉至肉爛。吃的時候加點香菜就好了。