中醫所謂“龜補精”，認為龜肉性平，味甘鹹，具有滋陰養血、益精壯陽的功效，對肝腎不足、頭暈目眩、腰膝酸痛等癥狀有很好的緩解作用。特別是對於需要長時間熬夜、過度用腦的人來說，吃壹些甲魚肉可以有效緩解疲勞，增加體力。
2、消化積累
甲魚肉含有豐富的蛋白質、氨基酸和酶，有助於加速胃腸道的蠕動，促進食物的消化吸收，對消化不良、食欲不振、脾胃虛弱等癥狀有很好的緩解作用。此外，甲魚肉還具有潤腸和胃腸粘膜的作用，有助於緩解便秘等胃腸問題。
3.抗衰老
研究發現，甲魚肉中富含多種活性物質，如膠原蛋白、硫酸軟骨素、黃酮類化合物等，對皮膚保濕、抗氧化、抑制黑色素沈澱等有良好的作用，可延緩皮膚衰老進程。此外，龜肉中還含有壹種特殊的天然物質——龜板蛋白，被認為在調節激素分泌、抗腫瘤、抗病毒、提高免疫力等方面具有重要作用。
4.衛生保健
甲魚肉中含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，不僅有助於滋補強身，還能起到預防骨質疏松、貧血等疾病的作用。此外，甲魚肉還含有壹些對人體有益的微量元素，如鋅、碘、硒等。這些元素對調節人體新陳代謝、增強免疫力、抗衰老都有很好的作用。