日本醫療服務由民間提供，醫療費用由政府承擔，既保證了效率，又解決了看病難、看病貴的問題。長壽和喝涼水的習慣沒有直接關系。經常喝冷飲容易誘發過敏或感冒咳嗽；然而，溫度過高的熱飲很容易灼傷食道，增加潰瘍甚至癌癥的風險。多喝水，喝合適的水溫，才不會失去健康，傷害自己。
註:對日本自來水稍有了解的人都知道可以直接喝，但日本人總認為直接喝，味道會不好。但是如果加入冰塊把它變成冰水，自來水的味道可以中和，喝起來會更好。喝涼水會感覺異味比溫水少，口感會更清澈，所以他們會習慣長時間這樣喝水。
早期的日本制冰並不容易，即使造出來之後，也會因為交通不便而減少。所以早期的冰水並不是人人都有，只是用來迎接貴賓，而熱茶卻容易獲得而不是不尋常。
今天，雖然制冰變得簡單，但是冰很珍貴的觀念已經深入日本人的內心，所以日本客人給餐廳送冰水是壹種尊重和心意。給客人上溫水，日本人會認為這是對客人的不禮貌。