馬蹄的吃法有很多種，煲湯是常見的壹種。可以根據自己的喜好和需求搭配多種食材食用。常見的有:排骨、瘦肉、雞肉、五花肉、銀耳、木耳、胡蘿蔔、玉米、紅豆、雪梨等。
荸薺又名菱角，是壹種口感脆甜、汁多肉白的食品，還含有豐富的蛋白質、脂肪、纖維素、胡蘿蔔素、維生素B、鐵、磷、鈣等營養成分，具有很高的食用和營養價值。