肉片燒茄子，需要準備適量的茄子、豬肉、食材、青椒和蔥姜末，以及適量的調料。可以先將茄子洗凈去皮，然後切成滾刀塊，肉切片，青椒洗凈切塊，將茄子用濕澱粉糊好，炒鍋放油，當油已經變成六七成時，放入茄子塊炸至金黃色，再將青椒放入炒鍋。將底油加熱，加入以上食材壹起翻炒，再加入適量調料食用，可軟化血管，降低學生血壓。
蒜蓉茄子，我們需要準備四個鮮嫩的茄子，大蒜兩頭，味精適量，香油適量，精鹽適量。我們要把鞋子洗幹凈，去皮，分幾次切成兩個相連的片，然後放在鍋裏蒸，晾涼備用。將大蒜去皮搗成蒜泥，在兩個茄子之間放少量蒜末並在外面撒壹層鹽，放入帶蓋的幹凈容器中，放入冰箱腌制壹天。吃的時候加入味精和香油，攪拌均勻再吃。
以上我給大家介紹的是茄子的壹些養生和減肥食譜。現在妳應該有所了解了吧？以上給大家介紹的這些做法，都很簡單，也很好吃，還能起到壹定的養生作用，穩定我們的病情。可以根據自己的情況選擇不同的吃法。今天我就在這裏介紹壹下。希望今天介紹的內容能給妳帶來壹些幫助。