鯊魚:
每100g含蛋白質21.3g，脂肪0.7g，多種無機鹽和維生素。鯊魚肉味甘鹹，能“補益五臟”、“消腫散瘀”、“殺蟲更無果”。魚翅制成的“魚翅”是珍貴的海洋珍品，是珍貴的烹飪材料，也是很好的營養滋補品。其味甘平，多用於陰虛肺燥、咳嗽咽幹、脾胃虛弱、消化不良等癥。
黃花魚:
含有17種氨基酸，是癌癥患者理想的蛋白質補充劑。特別是大腸癌腹瀉的人，用黃魚加鹽煮，或者用烏梅加鹽湯喝，都有很好的效果。黃魚分為大黃魚和小黃魚，營養價值高，還能補充豐富的蛋白質和礦物質，有助於促進新陳代謝。
烏龜:
全身是寶，龜甲、肉、血、油、殼、肝、膽皆可入藥，列為上品。比如靈芝燉甲魚，不僅味道鮮美，而且對降低膽固醇、防癌也有很好的效果。這類食物是上品的食物類型，還能降低膽固醇，預防癌癥。是壹種很好的保健食品。
老人適合吃什麽魚大家都知道。食物對老年人來說很重要，要註意多吃有營養的食物。多吃魚可以預防疾病，人也可以增強體質，對身體有好處。