練習將黃豆洗凈,放入水中浸泡半天;將白蘿蔔洗凈,去皮,切片;香菜和蔥洗凈。
將黃豆和蘿蔔放入鍋中,加入適量的水,用武火煮開,然後小火燉50分鐘,再放入香菜和蔥,加鹽調味。
每天服用。
香菜味溫、辛,歸肺、脾。
脾胃氣虛、風熱感冒兼容的飲食習慣不適合吃。多吃香菜耗血傷氣,氣虛、潰瘍病的人不宜吃。蘿蔔生的時候甜而涼,熟的時候甜而溫。消化的時候要生吃,熱的時候要喝果汁,健康的時候要煮熟。
養生堂建議散寒降氣化痰。可用於輔助治療胃寒感、流行性感冒、急慢性鼻炎等疾病。《本草綱目》記載“香菜辛、溫、香,內達心脾,外達四肢”。在現實生活中,確實具有芳香健胃、祛風解毒、解表治寒、利大腸、利尿活血的作用。