五黑粥以黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳為主要原料制成。五黑粥吃壹年有以下作用:壹是有養肝補腎的功效，用於治療肝腎精血不足引起的頭暈、白發、脫發、腰膝酸軟；
二是有解毒的功效；三是具有補血益氣的功效；第四，具有延緩衰老的作用，能清除體內自由基；第五，具有清肺益氣的作用。