營養價值:
蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、鈣、鐵和磷。
適合人群:
普通人都可以吃，尤其是消化不良、痔瘡、疔瘡的人。
無花果清湯
所需材料
瘦肉300g，無花果少許，山藥少許，白花蛇舌草10g，鹽6g。
無花果清湯的做法
1.肉洗凈切塊，焯水備用；山藥洗凈，去皮，切塊。
2.白花蛇舌草洗凈，煎汁備用。
3.將瘦肉、無花果、山藥、白花蛇舌草汁放入鍋中，加入適量清水，小火煨至山藥變軟。
無花果瘦肉湯的功效與作用
壹起吃無花果瘦肉可以益喉，秋天容易上火。可以吃這樣的食譜，可以清熱解毒，還可以利咽，有利於促進消化吸收。無花果具有清熱生津、潤肺利咽、健脾開胃、解毒消腫、幫助消化的功效。瘦肉可以補血，預防缺鐵性貧血，補充B族維生素，滋補補虛。無花果瘦肉湯此湯有助消化、健胃潤腸、清熱利咽、補氣養血的功效。