由於大米以澱粉為主，營養成分的個體含量不是很高，尤其是賴氨酸和蘇氨酸的含量較低，不能滿足兒童發育的需要。
另外，米糊和米湯不壹樣。
米糊是指大米研磨後煮出的糊狀物；米湯指的是煮過去除米粒的大米。顯然米湯的營養價值更低。用米糊作為孩子的主食是不夠的，更不用說米湯了。