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千裏光在鹵汁中起什麽作用?

可以去腥增香。

小喬木千裏光高達12m。主幹和小枝為白灰色或黃灰色,略帶光澤。當年的樹枝是綠色的,橫截面呈鈍三角形,底部近弧形。千裏光作為調味品,可以去腥增香。

千裏光根和葉可以用作草藥。味道微辣,苦辣。性溫,曾經說過,毒性小,通經絡,行氣,活血化瘀,止痛,鎮驚,消腫,解毒。治療感冒、頭痛、胃痛、牙痛、風濕骨痛、外傷腫痛。

千裏光(食用價值)_百度百科

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