豆腐減肥的原理
豆腐含有壹定量的植物脂肪，因此可以增加人的飽腹感，減少對其他食物的攝入。
2.豆腐含有大量蛋白質，脂肪比肉和魚低，可以補充肌肉運動消耗的蛋白質。
3.豆腐中所含的大豆皂甙是膽固醇吸收、抑制和分解的好幫手，能吸收消化道內壁的脂肪，有效改善肥胖者體質。
4.豆腐富含代謝脂類、蛋白質和碳水化合物的維生素B群，能有效地將這些物質轉化為能量，使減肥運動順利進行。