秋天是壹個特殊的季節。氣溫驟降容易引起感冒，氣候逐漸幹燥，對皮膚和身體的水分平衡影響很大。因此，要增強抵抗力，適當益氣養陰，幫助人們健康度過秋季。粥能和胃健脾，潤燥養肺。在眾多食物中，粥是初秋最適合調節食欲、增加食欲的食物。壹方面，粥的含水量高，可以補充身體在幹燥季節所需的水分，粥的營養容易消化，有益健康。
黑芝麻粥、銀耳梨米粥、綠豆蓮子薏米粥、銀耳紫薯粥都適合秋天吃。
胡蘿蔔、大白菜、黃瓜、生菜、豆芽也是秋天常吃的蔬菜。
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